Leírás és Paraméterek
Az Ottonel Muskotály borunk a temerini 2023-as XXV. Nemzetközi Vince-napi borfesztiválon nagyarany érmet nyert!
Ottonel Muskotály
Francia eredetű fajta, amely a világ számos országában megtalálható. Intenzív zamatának köszönhetően csemegeszőlőnek is kedvelt. Magyarország szinte összes borvidékén megtalálható, bora élvezetesebb azokon a területeken, ahol nagyobb savtartalmat képes összegyűjteni.
Korai érésű, közepesen termő fajta. Nagy odafigyelést igényel, a túlterhelést nem bírja, mert illat és zamatanyagai nagyon legyengülhetnek. Fürtje kicsi, hengeres, tömött. Bogyója közepesen nagy, fehér, közepesen vastag héjú. Húsa puha, leves.
Az illatos fajtákra jellemző módon a szüret időpontjára nagyon érzékeny. A biológiai érés teljes beállta előtti szüret esetén a savtartalma harmonikus hátteret tud nyújtani édeskés, parfümös és igen jellegzetes illatának, melyben a friss szőlő, a rózsa jelenik meg leggyakrabban, mézes ízjegyekkel kiegészülve.
Félszáraz változatban a diszkrét maradékcukor-tartalom jól harmonizál üdítően finom, lágynak mondható savaival.
Szárnyasok, halakhoz ajánljuk 10-11°C-on fogyasztva.
| ajánlott hőmérséklet | 10-12 °C |
| ételhez | Halak, fehér húsok |
| szőlőfajta | Ottonel Muskotály |
| kiszerelés | 0,75 l |
| borkészítés módja | tartályos |
| alkoholfok | 12,5 fok |
| sav | 5,8 g/l |
| cukor | 6 g |
| minőség | OFJ |
| borvidék | Dunántúli |
Díjnyertes bor!
Az Ottonel Muskotály borunk a temerini 2023-as XXV. Nemzetközi Vince-napi borfesztiválon nagyarany érmet nyert!
Kóstolja meg ezt is
Tornyos Irsai Olivér 2022
Fiatal, könnyed, szűzies, domináns virágillat, első kapcsolatra utal hiszen az Irsai Olivér az egyik első bor.
