Péntek délután van, egész héten a hétvégi halászlét vártad. Fejben már össze is tetted mit kell megvenned a helyi kispiacon. Egy dologtól tartasz csak. Legyen pirospaprika, annál az idős néninél, nincs nála jobb. Másnap neki is állsz, megpucolod a pontyot és közben azon gondolkodsz, hogy milyen palack vörösbort nyiss fel hozzá. Egri Bikavért mi mást.
2.800 Ft
Kérd díszdobozzal
Az Egri Bikavér az Egri borvidéken termett többféle kékszőlő borából készített, Kékfrankos alapú cuvée, amelyben egyik szőlőfajta borának karaktere sem dominálhat.
Az egri hagyomány szerint a bikavér elnevezés az egri vár 1552-es török ostromához kötődik, amikor Dobó István várkapitány vörösbort hozatott fel a pincéből a várt védő vitézeknek, hogy erőre kapjanak. A törökök a vörös folyadékról azt hitték, hogy a várvédők bikák vérét isszák, ettől megrettentek és el is vesztették a csatát.
A valóságban a bikavér és a bor kapcsolata az 1851-es Magyar közmondások könyvében fordul elő először, melyben a bikavér szó magyarázata: „Így nevezik az erős veresbort, például az egrit”. Az első bikavér készítése Grőber Jenő nevéhez fűződik, aki 1912-ben készítette el borát Kékfrankos, Kadarka, Portugieser és Menoir szőlőfajták borából.
Napjainkban három különböző stílusban (classicus, superior, grand superior) készülhet az Egri Bikavér, mindhárom stílusra más-más előírások vonatkoznak, ami magában foglalja a szőlőfajtákat, borászati eljárásokat, házasítási előírásokat, forgalomba hozatali szabályokat.
Az Egri Bikavér sötétvörös színű, testes vörösbor, gyümölcsös-fűszeres aromákkal, amelyet földes, fás jegyek egészítenek ki. Szép, kerek savak, hangsúlyos tanninok jellemzik.Fogyasztását pörköltekhez, halászléhez vörös fűszeres húsokhoz ajánljuk 16-17 °C-on.
Ajánlott hőmérséklet
Évjárat
Karakter
Milyen ételekhez ajánljuk?
Inspirálódj vásárlóink receptjei közül és élvezd a finom borainkat az elkészült ételek mellett. Jó étvágyat kívánunk. Egészségedre!
Mindenki számára létezik „Az Igazi” bor! Olyan, amely a személyiségéhez,a hangulatához és az adott alkalomhoz illően jelentős élményt okoz a borfogyasztó számára.
A bor kis aranykönyvével ennek megtalálásában kívánunk segíteni.
A kiskönyv digitális formában díjmentesen letölthető.
Kérjük add meg e-mail címed, és máris letöltheted kiskönyvünket!
Kérjük add meg adataidat, és máris letöltheted a PDF-et!
Webshopunkban megjelenő termékeket kizárólag felnőtt korúaknak kínáljuk, így amennyiben még nem töltötted be a 18-at, kérjük hagyd el oldalunkat! Megértésedet köszönjük!
